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商用厨房设备行业将向“四化”方向发展

 

无论是燃气炉热水器还是微波浴缸加热器,厨房卫浴产品都是电能消费的大消费者,节能也是消费者考虑的一个重要因素。除了受到国家和市场节能的影响外,节能环保成为消费者关注的表现。低碳厨房已成为国家的目标战略,整个重庆厨房设备的发展趋势是向高端化、节能化、智能化、变频化方向发展。

高端

随着经济的快速发展,服务业在国内生产总值中的比重不断提高,尤其是酒店餐饮服务业的发展,这从精品酒店的增长中可见一斑。酒店餐饮服务业的快速发展带动了整个商用厨房设备行业的快速发展。现在,酒店追求低调奢华,所选厨具趋于高端。

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二、智力

智能化是商用厨房设备的发展趋势,也是全社会的发展趋势。随着人口的不断减少和劳动力成本的不断上升,招工难将成为一个不可改变的问题。无论从艰苦条件还是科学技术的发展来看,智能化都是商用厨房设备不容置疑的发展趋势。

节能

毫无疑问,节能减排、低碳环保是众所周知的关键词。全社会都在倡导节能减排、低碳环保,商用厨房设备也不例外。事实上,商业厨房是很多人忽视的地方。一般商用厨房的油炸炉,一个炉子的碳排放量*与六辆车的碳排放量相同。无论是从能源安全战略的考虑,还是从节能减排的要求出发,商用厨房迟早要对碳排放进行调控,美的商用电磁炉节能效果突出,必将是未来商用厨房设备的发展趋势!

变频

目前,变频技术仍然是一项比较新的技术,但变频技术以其接触式节能效果可以充分利用电能。未来商用厨房设备的应用,将是一匹黑马!