据了解，国家标准GB/T18884-2015《家用厨房设备》由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布。而国家五金标准化技术委员会是厨房设备领域的国家标准。本次标准推广发布活动的目的是帮助相关组织和企业正确理解和使用本标准，并告知消费者产品已受到新国标的保护。

行业还利用本次标准宣传实施活动，发布了组织实施新国标的实施行动计划。据业内人士透露，新国标的公布实施，将进一步扩大GB/T 18884-2015《家用厨房设备》的影响力，推动家用厨房设备行业走上标准化、规模化、品牌化发展之路，进一步提高质量水平，为消费者提供更多方便、舒适、安全、人性化的产品和服务。来自全国各地的产品生产企业代表出席了会议。

据了解，国家标准GB/T 18884《家用厨房设备》于2002年*发布，是行业起步阶段。经过十多年的发展，今天，家用重庆厨房设备行业发生了巨大的变化。随着整体厨房、厨房电器等产品的快速发展，原有标准已滞后于行业的实际情况和市场需求，需要修订。

为适应行业发展的需要，使标准修订更加完善和正确，2010年12月7日至8日，国家五金标准化技术委员会在南京召开了家用厨房设备国家标准修订工作会议。并正式启动标准修订工作中山市华帝燃气用具有限公司、宁波欧林厨具有限公司、厦门*厨具有限公司等企业作为修订标准的主要起草单位。宁波方太厨具有限公司、广东欧派家装集团有限公司、沈阳艺鸿厨具制造有限公司、梨树海尔住宅建设设施（青岛）有限公司等20家单位为本次修订的一般起草单位。根据标准修订的需要，起草工作组多次召开标准组正式和非正式工作会议，逐步确定修订的具体内容和条款。

2013年4月19日，本标准归口单位国家硬件标准化技术委员会在北京组织召开GB/T 18884-2015《家用厨房设备》国家标准评审会议。评审组一致认为，本标准的编制符合我国现行法律、法规和有关标准。修订后的标准严谨、合理、科学，具有先进性、前瞻性和可操作性。该标准发布实施后，将为行业的产品质量改进和技术进步提供支持和依据，为促进行业健康、快速、可持续发展奠定坚实的基础。该标准已达到国际先进水平。本标准自2016年4月1日起实施。

据了解，无论是10年前推出的“家用厨房设备”标准，还是这次修订，对参与者来说都是非常困难的。因为“家用厨房设备”的标准*具有集成化的特点该标准涉及产品种类多、范围广、技术难度高，是一项非常复杂的系统工程。

据介绍，新国标在原GB/T 18884-2002《家用厨房设备》的基础上，保留了原标准的基本框架，对GB/T 18884.1-4.4的术语、通用技术要求、试验方法和检验规则、设计安装等进行了修改。修订后的部分更加全面实用，通用技术要求增加了一些新的嵌入式电器规范，增加了各类门板的分类和要求，增加了标准化说明的内容，体现了科学性原则，标准的先进、经济、可操作性和前瞻性修订。同时，加强了健康、安全、环保等指标，体现了健康、安全、环保的原则。

在《家用厨房设备第1部分：术语》中，根据行业的发展变化，本标准将家用厨房设备的定义改为操作平台、厨柜的通用名称。为家庭烹饪、餐饮、生活等一项或多项活动配置的功能性硬件及相关家用厨房电器。特别是家用厨房用具，是指涉及烹饪的各种家用器具（包括水槽、生活垃圾食品处理机、水嘴、吸油烟机、灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、烤箱、电饭锅、净水器等）。厨房的清洁和储存该标准还修改了原本不清晰、必要功能未充分展示的图纸，使家用厨房设备的传奇更加清晰。此外，根据近年来行业内材料的不断丰富，在标准术语中增加了橱柜和门板材料定义的厨柜术语和门板材料定义的厨柜术语。厨柜术语包括实木橱柜、人造板橱柜、不锈钢橱柜和复合橱柜根据产品性能要求，实木橱柜明确规定橱柜采用人造板或其他材料制作，门板采用实木门板制作。