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优厨厨房设备

 YOUCHU KITCHEN EQUIPMENT

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免费提供厨房设计布局及配置表


详细内容

饭店厨房设备的选择原则

重庆厨房设备的采购原则如下:

卫生

厨房设备应具有抗污染能力,特别是具有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等食物污染的功能,以保证整个厨房设备的内在质量。

防火

厨房设备的表层应防火,正规厂家生产的餐厅厨房设备的表层材料应采用不燃、阻燃材料。

重庆中央厨房设备2.png


方便的

厨房的操作应该有一个合理的过程。在厨房设备的设计中,按照正确的工艺设计各部分的布置是非常重要的,便于以后使用。那么,炉子的高度和橱柜的位置将直接影响使用的方便性。选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的厨房设备。

美丽的

酒店厨房设备不仅要求外形和颜色美观,而且具有耐用性,因此要求相对容易防污染和良好的清洁性能。

安全

厨房设备除了消防安全外,还需要其产品的质量保证。在商用厨房设备的设计中,应考虑在使用过程中符合人身安全的原则,避免过多的锐利设计,保证人在使用过程中的安全。

环境保护

厨房设备的燃料过去是多用途煤。现在一般是燃料油和天然气,比较环保。此外,餐厅厨房设备的大部分产品,如厨房设备制造商生产的节能炉具,可节能30%-60%以上。