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重庆厨房设备的排烟设备主要由机壳、风道、风机、止回阀、排油装置、照明装置、电源开关、电源线等组成。
外壳由外壳和面板组成。它是由冷轧钢板制成的。它不仅外观光滑、美观，而且耐用、易于清洁。
电动机：电动机是厨房排烟设备的核心部件，采用全封闭单相电容运行的异步电动机；铁壳全封闭，电动机轴承为双列滚珠轴承、绝缘等
起动电容器容量约为4μF。
风轮：采用离心式风轮。直径为220mm/240mm。它是由硅合金和铝板制成的。经久耐用，具有良好的动平衡性能。
风道：为烟气通道，采用冷轧钢板表面喷涂处理。风道结构的合理性决定了整个厨房排烟设备的排风量
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