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大型商业厨房设备安装前的注意事项大型商业重庆厨房设备由于面积大、食客多，功能房间多，分类也更细，因此使用了大量的厨房设备，对土建的要求也越来越细。 商用厨房设备安装前，要保证电气线路和供水线路的预安装，以及地板和墙面的处理，门洞的尺寸能使设备顺利进入现场。当然，根据平面布置图，应预留足够的水位势，特别是线径应满足相应的设备要求。另外，排烟管预留洞的尺寸应符合设计图纸的要求。如有部分不能提前满足设计要求，需进行沟通协调，方可安排设备进场安装。
设备进场前，还需检查功能室的空间尺寸是否与商业厨房工程设计图纸不同。如需调整，应及时调整，然后设备进场，确定顺序。 所有设备进场并按图纸放置好后，方可开始安装。 |
