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重庆不锈钢厨房设备:几个关于不锈钢厨具的选购建议厨房是现代家庭中仅有使用明火的地方。材料的阻燃能力决定了厨具乃至家庭的安全，尤其是厨具表面的阻燃能力，是选择厨具的重要标准。所以正规厨具厂家生产的厨具表面材料都是不燃阻燃材料。下面重庆不锈钢厨具厂家为您介绍使用不锈钢餐具的注意事项。 1.不要用小苏打、漂白粉、次氯酸钠等强碱性或氧化性化学品洗涤。因为这些物质是强电解质，也会和不锈钢发生电化学反应。 2.不含盐、酱油、醋、蔬菜汤等。长期以来，因为这些食物含有大量的电解质。如果长时间放置，不锈钢也会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害的金属元素溶出。 3、不能烧空。不锈钢炊具与铁制品、铝制品相比，导热系数较低，传热时间较慢，炊具表面的镀铬层在空气中燃烧会老化脱落。 4.禁止用不锈钢锅煮中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，尤其是在加热条件下，很难避免与它们发生化学反应，会使药物失效，甚至生成一些毒性更大的络合物。 5.保持炊具清洁，经常擦洗，尤其是存放醋、酱油等调味品后，要及时清洗，保持炊具干燥。 所以现在的不锈钢往往表面美观，耐腐蚀性好。所以现在很多人喜欢用一些不锈钢材质的生活用品。 |
